Experiencia Colombiana / Edición Madrid
Friday, July 24, 2026 at 12:00 AM - Friday, July 24, 2026 at 2:00 AM
Event timezone (Europe/Madrid): Friday, July 24, 2026 at 2:00 AM - Friday, July 24, 2026 at 4:00 AM
About this evening
Experiencia Colombiana / Edición Madrid es una cena pop-up de 6 tiempos creada por Federico Aristizábal, chef colombiano radicado en Nueva York, como parte de su recorrido gastronómico internacional El Mundo en tu Mesa.
Esta edición, presentada en Taberna Griega, Madrid, propone una interpretación contemporánea de las diferentes regiones de Colombia a través de un menú degustación curado, donde cada plato busca conectar territorio, memoria, técnica e identidad.
Más que una cena, se trata de una experiencia íntima y sensorial pensada para quienes entienden la gastronomía como cultura, emoción y narrativa.
Fecha: 23 de julio de 2026
Lugar: Taberna Griega, Madrid
Formato: Menú degustación de 6 tiempos
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Where we gather
La taberna griega
C. del Tesoro, 6, Centro, 28004 Madrid, España
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